端午节（盐步老龙礼俗）

　　明朝宣德七年（1432年），南海县盐步河东、河西村共同出资打造了一条坤甸木为材料，长36.8米的龙船，后被称为盐步老龙。相传明朝万历二十五年（1597年）端午节期间，盐步龙舟因比赛中礼让广州泮溏龙船而与其上契结亲，传慈禧太后得知此事便赐此盐步龙舟为“盐步老龙”之称。两地间通过龙船礼尚往来至今，形成了以龙船为载体的礼俗。
　　盐步和泮塘村民根据龙船所造时间之先后作为辈份结亲，泮塘龙船为“契仔”（干儿子），盐步老龙为“契爷”（干爹）。每年五月初五，盐步村民乘老龙到泮塘探亲；五月初六，泮溏村民乘龙船回访盐步。探访时，双方都举行隆重的接送仪式并赠以本土特产。盐步老龙礼俗的主要流程：起龙船、拜华光、游三河、探“契仔”，迎“契仔”，食龙船饭。

　　2009年2月，被南海区人民政府列入第二批区级非物质文化遗产名录；2011年5月，被佛山市人民政府列入第三批市级非物质文化遗产名录；2012年2月，被广东省人民政府列入第四批省级非物质文化遗产名录。