南海醒狮（采青技艺）
广东醒狮，由唐代宫廷狮子舞脱胎而来，起源于明代初期的南海县。采青是中国传统舞狮活动的一个固定环节，是舞狮活动的高潮。相传采青（食青）与反清有关，民间为表达反清的情绪，故舞狮有采青或食青（“青”与“清”同音）的表演。现在一般是取其意头，有“生猛”、生意兴隆的象征。所谓“青”，有狭义和广义之分，狭义所指的“青”是一份彩物，代表狮子需要采撷、捕获的食物，通常用几棵带有根蒂的生菜和利是（红包）代替。广义的“青”是指狮子当前所表演的或者需要破解的套路，如“传统采地青”：水青、蟹青、桥底青、八卦青等，套路丰富，多姿多彩，技巧高，难度大。近年来还发展起的竞技性极强极具观赏性的“采高青”：高桩狮、梅花桩狮和狮子走钢丝等。采青不讲究摆阵，只分四个步骤：见青、探青、试青、吃青。
2012年10月，被南海区人民政府列入第四批区级非物质文化遗产名录。
