西樵传统缫丝技艺

　　缫丝技艺是将蚕茧剥茧抽丝的制丝工艺。自汉唐开始珠三角地区就是蚕丝之乡。十九世纪顺德全境、南海西部等地基本是桑基鱼塘，这在很大程度上促进了蚕丝业的发展。南海桑蚕丝业源远流长，清代为盛。1873年陈启沅在西樵创办了我国第一家蒸汽机器缫丝厂——继昌隆，带动了珠江三角洲蚕丝业空前发展。后来缫丝厂逐渐没落，现只剩下西樵官山的南海丝厂一家。
　　原始缫丝技艺，是将蚕茧放入盛着热水的盆中浸泡，用手抽丝，卷绕于丝筐上。随着社会发展，缫丝技艺经历了手工、机械、自动化的发展阶段，其技艺流程也简化为混茧、剥茧、选茧、煮茧、索理绪、缫丝、复摇、整理等八个工序。

　　2010年11月，被南海区人民政府列入第三批区级非物质文化遗产名录；2011年5月，被佛山市人民政府列入第三批市级非物质文化遗产名录。