崔汉彬——九江双蒸酒酿制技艺

男，1972年11月出生。1992年毕业分配到广东省九江酒厂，后跟随李炽光师傅学酿酒与检验技术，掌握了白酒的酿造、检验与勾兑等基本过程的专业技能，其间参与制曲、发酵、蒸馏、勾兑、包装等全线工艺，熟悉掌握每一道工序的关键点。致力于传统白酒酿造技术的传承与发展，创造性地将传统的白酒“直接勾兑方式”改革为“间接勾兑方式”，为公司的生产布局、工艺调整，及新产品的发展提供技术支持。同时将传统白酒的酿造技术，传授给众多的生产员工和管理人员，为白酒的传统生产技术的继承和发展培养了众多人才。2011年3月被佛山市南海区文体旅游局认定为第一批区级非物质文化遗产项目代表性传承人；2011年1月被佛山市文化广电新闻出版局认定为第二批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。